muffa sul formaggio

Vuoi che il tuo formaggio duri più a lungo?

Il formaggio è una delle delizie gastronomiche più amate nel mondo. Formaggi freschi, formaggi stagionati, in ogni forma esso si presenti è apprezzato ovunque e sta bene ovunque, sposandosi anche con vini dal sapore unico che ne esaltano la degustazione.

Nel nostro caso parleremo del formaggio con una stagionatura dai 12 mesi in su. Abbiamo per esempio il Parmigiano Reggiano, il Grana Padano, il Pecorino ecc. Questi prodotti caseari si mantengono abbastanza bene nel tempo ma non sono immuni alla muffa che, solitamente, parte dalla crosta per poi finire a contaminare tutto il formaggio.

Per conservare questo alimento in molti scelgono la classica pellicola trasparente da cucina che va a soffocare i fermenti lattici provocando l’insorgenza della sgradita muffa e un conseguente spreco di cibo. Stessa cosa accade con la carta forno oppure i con fogli di alluminio (altamente dannosi a contatto con il cibo), i quali non hanno nemmeno la possibilità di essere richiusi del tutto facendo assorbire al formaggio tutti gli odori degli alimenti riposti in frigorifero. Si andrà a perdere, dunque, ogni caratteristica organolettica del formaggio e non se ne potrà assaporare il reale gusto che il produttore avrebbe voluto farci assaggiare.

Come porre rimedio a questo problema?

Noi di FrescoPane abbiamo la soluzione!!! Il nostro ConservaFormaggio. Come il ConservaPane, anche il Conserva Formaggio è uno speciale sacchetto in doppio strato di puro cotone 100%, con una pellicola intelligente traspirante al suo interno che consente di conservare più a lungo il formaggio stagionato che andrà posto a diretto contatto con il tessuto naturale di cotone. I formaggi stagionati a partire dai 12 mesi in su, preserveranno il loro gusto autentico in ogni occasione. Ti ricordiamo che per un corretto uso del sacchetto dovrai riporlo nella parte alta del frigorifero con il formaggio a diretto contatto con il tessuto.

Di seguito ne riportiamo qualche specifica tecnica:

  • Contiene fino a 2Kg di formaggio
  • Sistema Traspirante Triplo Strato Brevettato da Valmar Tessile Intelligente.
  • Certificato di Idoneità al Contatto Alimentare rilasciato del Laboratorio ” Chelab Silliker a Mérieux NutriSciences Company” Resana (TV)
  • Tessuto Certificato OEKO-TEST
  • 100% Made in Italy Certificato.
  • Traspirazione Perfetta
  • Effetto barriera contro i cattivi odori
  • Prima fetta sempre fresca
  • Micro ambiente interno asciutto

Come sempre ti invitiamo a scoprire i benefici che questo prodotto, indispensabile per il tuo formaggio, potrà darti. Prima di tutto non getterai mai più la prima fetta ed eviterai del tutto la fastidiosa muffa. Non solo. Evitando lo spreco, eviterai di spendere altri soldi ricomprando nuovamente la forma di formaggio!!!

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